Les fans l'auront remarqué, Elvis Nolasco (J.P. Keating) est absent de la saison 3 bien que son personnage continue à être évoqué dans chaque épisode. L'acteur a tenu à expliquer les raisons de son absence.
"Beaucoup d'entre vous se demandent ce qu'il se passe avec ma participation (en tant que JP Keating) à la saison 3 de All American. A cause des restrictions concernant les voyage dû à la Covid, il m'est impossible de rejoindre ma famille de All American durant la saison 3. Je souhaite le meilleur à Ray Campbell et vous savez que je vous aime tous. Ma famille de All American me manque, et j'espère pouvoir les rejoindre dans un futur proche. Avec tout mon amour et ma gratitude. Elvis Nolasco"
En effet, afin de ne pas prolonger l'absence du personnage, la production a décidé de remplacer Elvis Nolasco par l'acteur Ray Campbell.
La showrunner et productrice de la série, Nkechi Okoro Carroll, a annoncé la nouvelle après la diffusion de l'épisode 307 - Roll the Dice.
"Nous aimons Elvis Nolasco et il fera toujours partie de la famille All American, mais les restrictions de voyage de la Covid et la folie générale de la pandémie nous ont séparés (merci d'essayer Elvis). Cependant, nous sommes super excités d'accueillir le SUPREME Ray Campbell dans notre famille. Merci de récupérer le rôle de JP."